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Récipient de table indispensable à tout amateur de vin, la carafe à vin joue plusieurs rôles importants. Elle sert à décanter un vin qui présente des dépôts en fond de bouteilles ou à rendre plus facile l'aération de jeunes vins. Mais avant tout, c’est un outil parmi tant d’autres et le choisir avec précaution serait bénéfique à tout utilisateur. Quelles carafes à vin choisir et pourquoi ?
Tenir compte de l’aspect esthétique de la carafe
La carafe à vin est un récipient de table qui est utilisé pour faire du service de grands vins. Des vins les plus basiques aux vins les plus invraisemblables, il existe une variété de modèles de carafes. Pour avoir plus d’informations sur les formes de carafes à vin, cliquez ici. A l’instar de tout autre récipient de table, elle doit posséder certaines caractéristiques physiques qui attirent le regard et suscitent de l’admiration. Toutefois, l’aspect physique d’une carafe n’est pas son seul point fort.
Faire un choix en fonction de l’ancienneté du vin
Pour choisir une carafe à vin, pensez à l’ancienneté de votre vin. Lorsque votre vin est vraiment vieux, il faut utiliser une carafe qui permet de séparer la partie solide du vin des vieilles bouteilles : c’est le décantage. En carafe, vous augmentez la surface de contact avec l’air et le vin devient beaucoup plus pur et aéré. Par ailleurs, il y a aussi la carafe canard que vous pouvez utiliser pour transférer du vin tout en évitant d’y remettre le dépôt en suspension. Ceci est pratique pour une meilleure dégustation de vin !
Choisir une carafe selon le service qu’il fournit
Que le vin soit rouge ou blanc, il peut passer à la carafe. Pour des questions d’esthétique et de beauté, les carafes à vins sont multiformes. Néanmoins, il y a certaines formes de carafes à vins qui compliquent le service de l’alcool. Il est recommandé de ne pas trop souvent utiliser les carafes sous forme d’entonnoir. En lieu et place, il faut privilégier les carafes à vin à col droit en forme de bec verseur.
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